17 июня 2008, 17:39 · Просмотров: 9 254 · Версия для печати

Кафе «Метро-Китай-Город» находится по адресу: Выкса, мкр. Гоголя, 7а

Если бы у вас появилась возможность совершить виртуальную прогулку по Выксе начала прошлого века, сами убедились бы, что преобладающий вектор тогдашнего общепита составляли заведения, в которые по-настоящему приличная публика и носа не сунет. Понимая, что рискни, можешь запросто нарваться на «сюжетные линии», по поводу которых придется разбираться с полицейским надзирателем...

Однако в глаза непременно бы бросились и вывески чайной столовой Н. И. Дугарева, чайных, принадлежащих М. П. Лачугиной и И. В. Нехорошевой-Смирновой, чайной же лавки М. П. Ершовой... В самом деле, как русскому человеку без культового бодрящего напитка? Никак не можно! И по сей день так. Социологические исследования показывают: по степени популярности он уверенно опережает квас.

Полагаем, новое, очень своеобразное торговое заведение «Метро-Китай-Город» просто обречено на успех. По целому ряду оснований. Самое очевидное: в этой части Выксы, южной, припарковой оконечности микрорайона Гоголя недостает места, куда родители могут прийти с детьми, заказать маленьким сладкоежкам мороженое, кусочек торта, не рискуя нарваться на нетрезвую публику. Лучше всего для этой цели подходит именно мини-кафе, безалкогольного «формата». То есть, место притягательное для тех, кому нужно прояснение в голове и мир в душе, а не наоборот. Причем, в равной степени как для охотников до новых вкусовых впечатлений, так и для стойких приверженцев традиционных.

Оценят его и те, кто не любит многолюдья. Например, влюбленные...

Да и для деловых людей это будет далеко не лишняя площадка для встреч с партнерами. Устраивать по любому, даже вполне деловому поводу «расслабон» — как это было в 90-х годов прошлого века — сейчас уже не модно. На трезвую голову договариваться сподручнее...

Не последним аргументом явится удачно найденное название — «Метро-Китай-Город». «Метро», потому, что вход в заведение, расположившееся в подвале дома № 7а микрорайона Гоголя, с левого торца вниз по не длинной, но по-метростроевски крутой лестнице. И «Китай-город» понятно: ассортиментная доминанта у заведения все-таки чайная.

Причем, счет сортам этого замечательного напитка, россияне знают толк в нем лучше, чем обычная публика в Европе и Америке, которые можно будет здесь продегустировать и, если понравится, сразу же и приобрести, ведется на многие-многие десятки. Чай зеленый, белый, желтый, бирюзовый, красный (у нас и на Западе его называют черным), и черный, в Китае так называют вторично ферментированные чаи — пуэры (на бо-ольшого любителя!). А еще приходилось слышать о синем, сером, серебряном... А сколько различий по виду: рассыпной, вязанный, прессованный...

Не будут в «Метро» проигнорированы любители ароматизированных чаев и чистых травяных смесей с особыми, лечебными свойствами. Им, в частности, здесь предложат такую популярная сейчас смесь, как «Силуэт». Говорят, употребляющие ее граждане расстаются с чувством голода. Вообще-то, «дорогие россияне» довольно быстро раскушали такие заморские нечайные чаи, такие, как каркаде, ройбуш, мате, лапачо, а некоторые прямо-таки подсели на них...

Короче говоря, В «Китай-городе» даже люди, очень недурно разбирающиеся в чайных тонкостях, смогут подобрать что-то отвечающее их вкусу или претензиям...

Мир кофе таким разнообразием предложений похвастаться не может. Однако, разброс качественных показателей в нем тоже немалый. И здесь также есть особенности, исключающие конвейерное обслуживания. Кофемолку, перед тем как засыпать в нее кофейное зерно нового сорта, нужно вымыть и как следует проветрить... Хлопотно? Пейте растворимый.

Но вернемся к чаю... Вот, попробовали вы, скажем, «Глаз Феникса» («Молочный улунг», «Изумрудный лотос», «Огненный цветок», «Зеленую улитку», «Робуш маракеш» и далее до бесконечности), понравилось. Логично сразу и приобрести для дома, для семьи. И вот тут-то вы оцените специфику предложения «Метро-Китай-Города». Здесь вовсе не обязательно покупать сразу 700-грамовую коробку на полгода вперед (чего доброго надоест!). Вам взвесят и аккуратно упакуют столько духовитого чуда, сколько попросите. Хотя бы и столько, сколько уместилось в чайной ложки, ну, скажем, 10 граммов.

На рынке ведь как? Увидишь на прилавке с «колониальными товарами» что-то беспардонно заманчивое (а там такового — по невежеству нашему!), рука на автомате тянется к бумажнику. А дома распробуешь — ну, не твое! Теперь же у заядлых чаеманов и кофеманов появляется возможность не торопясь «откушать», а потом уже решать: оно мне надо? Так ли оно хорошо, чтобы изменять привычному?

Еще одно удобство: в примыкающей к залу небольшой комнате на витрине различные аксессуары для чайных церемоний. Кружки вплоть до квадратных в сечении, чайники, калебасы, бомбильи, кофемолки, френч-пресс, сувенирные наборы и много еще разных привлекательных штучек. Получается, зашли чайком побаловаться, а заодно и подарок приятелю на день рождения присмотрели.

Еще одна симпатичная деталь: персонал набран из людей, которые пробовали большинство представленных здесь сортов, так как прежде работали в этой сфере.

Задумано на скорое будущее много такого, что можно было бы отнести к изыскам или рекламным хитростям. Никуда особо не торопящимся гурманам здесь предложат кофе, сваренный в чугунной турке и, понятное дело, на раскаленном песке.

Стиль оформление — колониально-азиатский. Этажерка, на которую так и просится что-то ветхозаветное, старинный сервант по ту сторону стойки...

Обещано, в «Метро-Китай-Город» пропишутся уют, аккуратность и честность обслуживания, готовность подстроиться под настроение гостей. Можно поменять музыку, отрегулировать освещение.

Вытяжка усиленная, батарея — мощная, так что летом и зимой свежий воздух комфортная температура, и регулируемая по требованию посетителей.

Ну, вот, теперь можете сходить и поискать несовпадения. Как первых, самых желанных клиентов, вас выслушают особенно доброжелательно.

Ждём вас по адресу: Выкса, мкр. Гоголя, 7а