» »
13:13, 20 декабря 2017 · Просмотров: 2 322 · Теги: Роспотребнадзор · Версия для печати

Как не позеленеть 1 января

Избегаем проблем с новогодними угощениями вместе с Роспотребнадзором

Как не позеленеть 1 января
Для того, чтобы встретить Новый год, не навредив своему здоровью, нужно соблюдать простые рекомендации, которыми делится Роспотребнадзор:

Приобретение продуктов (с учетом сроков годности, условий для хранения, объема потребления семьей).

Новый год — один из самых любимых и долгожданных праздников не только для детей, но и для взрослых. Многие хозяйки заранее обдумывают, что приготовят и чем оригинальным побалуют своих родных и друзей.

Приобретайте продукты питания только в установленных санкционированных местах. Это в первую очередь касается консервированных и скоропортящихся продуктов. Не стоит покупать «с рук» продукты домашнего приготовления — различные консервы, сушеные грибы, рыбу, сало домашнего копчения — есть риск серьезно отравиться и, что еще хуже, стать жертвой тяжелого заболевания — ботулизма.

При покупке продуктов нужно обращать внимание на условия реализации, срок годности продукции и содержание информации на этикетке. Маркировка продукта должна содержать следующую информацию: наименование изготовителя продукции, его юридический и фактический адрес, состав продукта, масса, дата изготовления, условия хранения, срок годности, условия хранения после вскрытия упаковки, пищевую ценность.
Если Вы приобретаете готовую пищу в магазине, обратите внимание на время изготовления продукта и срок его реализации. Полуфабрикаты, изделия из мяса обязательно подвергайте повторной термической обработке, а пирожные с кремом, торты храните только в холодильнике и не забывайте о том, что это — скоропортящиеся продукты.

Приготовление пищи (с учетом сроков годности, совместимости блюд и условий для хранения).

В новогодние дни возрастает риск пищевых отравлений и острых кишечных инфекций. Пищевые продукты являются хорошей средой не только для сохранения, но и для размножения возбудителей острых кишечных инфекций без изменения внешнего вида и вкуса продукта.
Наиболее опасными продуктами питания для возникновения инфекции являются многокомпонентные салаты (в первую очередь заправленные майонезом и сметаной), кондитерские изделия с кремом, шаурма, изделия из рубленого мяса (котлеты, рулеты, паштеты), студень и холодец и др. На поверхности плохо промытых овощей могут оставаться возбудители кишечных инфекций.

Во время приготовления пищи в домашних условиях необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

— соблюдать правила гигиены при приготовлении горячих и холодных блюд, сроки годности и условия хранения пищевых продуктов, особенно скоропортящихся;

— тщательно промывать (с обработкой кипятком) зелень, овощи и фрукты;

— салаты, изделия из рубленного мяса, студень готовить в домашних условиях в небольшом количестве, чтобы не хранить остатки блюд более суток. Не стоит резать салат впрок, не заправляйте всю порцию салата сразу;

— не смешивать свежеприготовленную пищу с остатками от предыдущего дня, если готовая пища остается на другой день, то перед употреблением ее необходимо прокипятить или прожарить;

— пирожные, торты с кремом необходимо хранить в холодильнике, не забывая о том, что это скоропортящиеся продукты;

— не хранить скоропортящиеся продукты и готовые салаты при комнатной температуре более 2 часов;

— ни в коем случае не заниматься приготовлением пищи для семьи и гостей, если чувствуете себя нездоровым (особенно при расстройстве стула, тошноте, боли в животе);

— в холодильнике соблюдать принцип товарного соседства — не ставить мясо на разморозку на вторую полку, если на нижней полке открытый салат или торт.

Потребление пищи и напитков.


Новогодний стол, чаще всего, это изобилие калорийной пищи. Кроме того, за новогодней ночью следует череда застолий в гостях у друзей, родственников и коллег. А все это ведет к перееданию.

Соблюдайте очередность блюд. Диетологами доказано, самое оптимальное съедать сначала салат, а затем уже более сытные вторые блюда и горячее.

Пусть на столе больше будет овощных салатов и закусок. Не нужно стремиться попробовать абсолютно все блюда. Чем разнообразнее всё отведанное за праздничным столом, тем больше нагрузка на пищеварительную систему.

Не садитесь за праздничный стол голодным. Диетологи советуют не пропускать 31 декабря завтрак, обед и ужин. Соблюдайте обычный рацион дня. Это позволит избежать переедания в саму новогоднюю ночь.

Не стоит всю ночь проводить за столом, смотря телевизор и поглощая пищу. Устройте для себя и своих гостей конкурсы, потанцуйте или погуляйте на свежем воздухе. Избегайте длительных застолий.

Не запивайте пищу газированными напитками. Они вызовут вздутие живота. Умеренно употребляйте алкоголь.
Если Вы заметили ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl+Enter, чтобы отослать информацию редактору. Спасибо!

Сейчас читают

выкса.рф, Московские врачи проконсультировали семьи из «Созвездия»
8 апреля

Московские врачи проконсультировали семьи из «Созвездия»

Специалисты рассказали, как развивать детей с ДЦП

выкса.рф, Экс-директор Шиморского техникума покинет пост замминистра после пьяного ДТП
25 марта

Экс-директор Шиморского техникума покинет пост замминистра после пьяного ДТП

выкса.рф, Ирина Пегова: Смотреть театр по телевизору невозможно
3 апреля

Ирина Пегова: Смотреть театр по телевизору невозможно

Актриса рассказала «Российской газете» об учёбе в театральном и работе с Петром Фоменко и Олегом Табаковым

выкса.рф, Николай Щеглов: Подавал топливо в ракетной части
17 апреля

Николай Щеглов: Подавал топливо в ракетной части

выкса.рф, Первая пара уток вернулась в Выксу после зимовки
4 апреля

Первая пара уток вернулась в Выксу после зимовки

выкса.рф, Пробежать расстояние от Выксы до Нижнего Новгорода за 24 часа
27 марта

Пробежать расстояние от Выксы до Нижнего Новгорода за 24 часа

Игорь Корытин установил личный рекорд на суточном марафоне

выкса.рф, Выксе.РФ — 13 лет!
24 марта

Выксе.РФ — 13 лет!

А вы верите в приметы?

выкса.рф, ОМК наградила лучших работников 2018 года
12 апреля

ОМК наградила лучших работников 2018 года

выкса.рф, ОМК организует в Выксе гастроли областных и столичных театров
25 марта

ОМК организует в Выксе гастроли областных и столичных театров

С марта по ноябрь в городе покажут 13 спектаклей и концертов

выкса.рф, Анастасия Можаева получила спецприз всероссийского конкурса рисунков
19 апреля

Анастасия Можаева получила спецприз всероссийского конкурса рисунков

выкса.рф, Павел Игнатов завоевал два золота на чемпионате Европы по пауэрлифтингу
18 апреля

Павел Игнатов завоевал два золота на чемпионате Европы по пауэрлифтингу

выкса.рф, «Сон-Сервис»: пять весенних акций, которые заставят задуматься о покупке

«Сон-Сервис»: пять весенних акций, которые заставят задуматься о покупке

выкса.рф, Проснувшиеся клещи покусали в Выксе семь человек
11 апреля

Проснувшиеся клещи покусали в Выксе семь человек

выкса.рф, Главный тренер ХК «Металлург» рассказал о финале с «Сеченово»
10 апреля

Главный тренер ХК «Металлург» рассказал о финале с «Сеченово»

В субботу в Выксе пройдёт второй матч серии

выкса.рф, Наталья Костина выиграла бронзу на чемпионате России по зимнему плаванию
29 марта

Наталья Костина выиграла бронзу на чемпионате России по зимнему плаванию

Товары и услуги

выкса.рф, «Агро-Матик» представил свою продукцию на семинаре по развитию моногородов

«Агро-Матик» представил свою продукцию на семинаре по развитию моногородов

выкса.рф, Починковские сыры теперь и в «Лебединке»

Починковские сыры теперь и в «Лебединке»

выкса.рф, Транспаранты для акции «Бессмертный полк» — от 30 рублей

Транспаранты для акции «Бессмертный полк» — от 30 рублей

Не страшен дождь и лучи солнца!

выкса.рф, Студия Speak UP: с нами вы заговорите по-английски!

Студия Speak UP: с нами вы заговорите по-английски!

Открыт набор в группы для детей, подростков и взрослых

выкса.рф, Будет ли дефицит молока в Выксе?

Будет ли дефицит молока в Выксе?

Ритейлеры оценили рост затрат от включения готовой молочной продукции в «Меркурий»

выкса.рф, Профилактика остеопороза в «НИКА СПРИНГ»

Профилактика остеопороза в «НИКА СПРИНГ»

Медики советуют проверять прочность костей раз в год

выкса.рф, В «МИСиСе» прошла научно-практическая конференция «Творчество молодых — родному региону»

В «МИСиСе» прошла научно-практическая конференция «Творчество молодых — родному региону»

выкса.рф, «К вам мебель на Черниговской»: огромный выбор, доступные цены

«К вам мебель на Черниговской»: огромный выбор, доступные цены

Раскладные диваны — от 9990 рублей

выкса.рф, Магазин «Турист» — все для активного отдыха

Магазин «Турист» — все для активного отдыха

выкса.рф, «Здоровая семья»: не откладывайте поход к гинекологу

«Здоровая семья»: не откладывайте поход к гинекологу

Регулярные осмотры помогут сохранить здоровье и предотвратить болезни

Лента

выкса.рф, Патриотическая акция «Вспомним всех поимённо»

Афиша: Патриотическая акция «Вспомним всех поимённо»

8 мая в 10:00 Музей истории ВМЗ
выкса.рф, В Мотмосе установили первую колонну цеха по выпуску бесшовных труб
Сегодня, 13:53

В Мотмосе установили первую колонну цеха по выпуску бесшовных труб

выкса.рф, «Соболь» не пропустил «семёрку» на повороте
Сегодня, 12:21

«Соболь» не пропустил «семёрку» на повороте

выкса.рф, Житель Новой получил серьёзные ожоги, пытаясь потушить свой дом
Сегодня, 11:53

Житель Новой получил серьёзные ожоги, пытаясь потушить свой дом

У мужчины обгорело 30% тела

выкса.рф, В Нижнем Новгороде хотят создать всероссийский университет производительности труда
Сегодня, 11:32

В Нижнем Новгороде хотят создать всероссийский университет производительности труда

Глеб Никитин обсудил с Игорем Шуваловым проект стоимостью 7 млрд руб. 

выкса.рф, Многодетной семье погорельцев нужна помощь
Сегодня, 11:28

Многодетной семье погорельцев нужна помощь

Шиморяне остались без жилья из-за короткого замыкания

выкса.рф, Весенний эстафетный пробег
Сегодня, 11:20

Весенний эстафетный пробег

выкса.рф, Управляющая компания «Иверское» провела субботник на Дружбе
Сегодня, 10:41

Управляющая компания «Иверское» провела субботник на Дружбе

выкса.рф, В пятницу парк обработают от клещей
Сегодня, 09:40

В пятницу парк обработают от клещей

выкса.рф, Тысячи выксунцев останутся без света на этой неделе
Сегодня, 09:31

Тысячи выксунцев останутся без света на этой неделе

выкса.рф, Приставы ответят на вопросы ветеранов ВОВ и тружеников тыла
Сегодня, 09:10

Приставы ответят на вопросы ветеранов ВОВ и тружеников тыла

выкса.рф, В Досчатом прямо на дороге возник смерч
Сегодня, 08:40

В Досчатом прямо на дороге возник смерч

выкса.рф, Десять пьяных водителей задержали в Выксе за три дня
19 апреля

Десять пьяных водителей задержали в Выксе за три дня

выкса.рф, Разыскиваются очевидцы ДТП с автобусом на улице Ленина
19 апреля

Разыскиваются очевидцы ДТП с автобусом на улице Ленина

выкса.рф, В Выксе отработали готовность к пожарам и паводкам
19 апреля

В Выксе отработали готовность к пожарам и паводкам