» »
13:13, 20 декабря 2017 · Просмотров: 1 936 · Теги: Роспотребнадзор · Версия для печати

Как не позеленеть 1 января

Избегаем проблем с новогодними угощениями вместе с Роспотребнадзором

Как не позеленеть 1 января
Для того, чтобы встретить Новый год, не навредив своему здоровью, нужно соблюдать простые рекомендации, которыми делится Роспотребнадзор:

Приобретение продуктов (с учетом сроков годности, условий для хранения, объема потребления семьей).

Новый год — один из самых любимых и долгожданных праздников не только для детей, но и для взрослых. Многие хозяйки заранее обдумывают, что приготовят и чем оригинальным побалуют своих родных и друзей.

Приобретайте продукты питания только в установленных санкционированных местах. Это в первую очередь касается консервированных и скоропортящихся продуктов. Не стоит покупать «с рук» продукты домашнего приготовления — различные консервы, сушеные грибы, рыбу, сало домашнего копчения — есть риск серьезно отравиться и, что еще хуже, стать жертвой тяжелого заболевания — ботулизма.

При покупке продуктов нужно обращать внимание на условия реализации, срок годности продукции и содержание информации на этикетке. Маркировка продукта должна содержать следующую информацию: наименование изготовителя продукции, его юридический и фактический адрес, состав продукта, масса, дата изготовления, условия хранения, срок годности, условия хранения после вскрытия упаковки, пищевую ценность.
Если Вы приобретаете готовую пищу в магазине, обратите внимание на время изготовления продукта и срок его реализации. Полуфабрикаты, изделия из мяса обязательно подвергайте повторной термической обработке, а пирожные с кремом, торты храните только в холодильнике и не забывайте о том, что это — скоропортящиеся продукты.

Приготовление пищи (с учетом сроков годности, совместимости блюд и условий для хранения).

В новогодние дни возрастает риск пищевых отравлений и острых кишечных инфекций. Пищевые продукты являются хорошей средой не только для сохранения, но и для размножения возбудителей острых кишечных инфекций без изменения внешнего вида и вкуса продукта.
Наиболее опасными продуктами питания для возникновения инфекции являются многокомпонентные салаты (в первую очередь заправленные майонезом и сметаной), кондитерские изделия с кремом, шаурма, изделия из рубленого мяса (котлеты, рулеты, паштеты), студень и холодец и др. На поверхности плохо промытых овощей могут оставаться возбудители кишечных инфекций.

Во время приготовления пищи в домашних условиях необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

— соблюдать правила гигиены при приготовлении горячих и холодных блюд, сроки годности и условия хранения пищевых продуктов, особенно скоропортящихся;

— тщательно промывать (с обработкой кипятком) зелень, овощи и фрукты;

— салаты, изделия из рубленного мяса, студень готовить в домашних условиях в небольшом количестве, чтобы не хранить остатки блюд более суток. Не стоит резать салат впрок, не заправляйте всю порцию салата сразу;

— не смешивать свежеприготовленную пищу с остатками от предыдущего дня, если готовая пища остается на другой день, то перед употреблением ее необходимо прокипятить или прожарить;

— пирожные, торты с кремом необходимо хранить в холодильнике, не забывая о том, что это скоропортящиеся продукты;

— не хранить скоропортящиеся продукты и готовые салаты при комнатной температуре более 2 часов;

— ни в коем случае не заниматься приготовлением пищи для семьи и гостей, если чувствуете себя нездоровым (особенно при расстройстве стула, тошноте, боли в животе);

— в холодильнике соблюдать принцип товарного соседства — не ставить мясо на разморозку на вторую полку, если на нижней полке открытый салат или торт.

Потребление пищи и напитков.


Новогодний стол, чаще всего, это изобилие калорийной пищи. Кроме того, за новогодней ночью следует череда застолий в гостях у друзей, родственников и коллег. А все это ведет к перееданию.

Соблюдайте очередность блюд. Диетологами доказано, самое оптимальное съедать сначала салат, а затем уже более сытные вторые блюда и горячее.

Пусть на столе больше будет овощных салатов и закусок. Не нужно стремиться попробовать абсолютно все блюда. Чем разнообразнее всё отведанное за праздничным столом, тем больше нагрузка на пищеварительную систему.

Не садитесь за праздничный стол голодным. Диетологи советуют не пропускать 31 декабря завтрак, обед и ужин. Соблюдайте обычный рацион дня. Это позволит избежать переедания в саму новогоднюю ночь.

Не стоит всю ночь проводить за столом, смотря телевизор и поглощая пищу. Устройте для себя и своих гостей конкурсы, потанцуйте или погуляйте на свежем воздухе. Избегайте длительных застолий.

Не запивайте пищу газированными напитками. Они вызовут вздутие живота. Умеренно употребляйте алкоголь.
Если Вы заметили ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl+Enter, чтобы отослать информацию редактору. Спасибо!

Сейчас читают

выкса.рф, В роли счастливой женщины
18 июня

В роли счастливой женщины

40 лет исполнилось актрисе театра и кино Ирине Пеговой

выкса.рф, Народ против
20 июня

Народ против

Петиция против повышения пенсионного возраста набрала два миллиона подписей

выкса.рф, После чемпионата мира — хоть потоп
Сегодня, 16:44

После чемпионата мира — хоть потоп

В Нижнем Новгороде смыло набережную, а в Волгограде «поплыл» стадион

выкса.рф, При строительстве бассейна украли 26 миллионов рублей
6 июля

При строительстве бассейна украли 26 миллионов рублей

выкса.рф, В семье выксунцев родилась тройня
4 июля

В семье выксунцев родилась тройня

Последний подобный случай был зарегистрирован 12 лет назад

выкса.рф, Их менталитет: чем запомнились нам болельщики разных стран?
5 июля

Их менталитет: чем запомнились нам болельщики разных стран?

выкса.рф, В День города в Выксе может выступить «Дискотека Авария»
5 июля

В День города в Выксе может выступить «Дискотека Авария»

выкса.рф, Автозвук — 2018
7 июля

Автозвук — 2018

Фото- и видеоотчёт с соревнований

выкса.рф, Директор фирмы отмыл 26 миллионов рублей
3 июля

Директор фирмы отмыл 26 миллионов рублей

Предпринимателю грозит до семи лет лишения свободы

выкса.рф, Расплата за убийство
21 июня

Расплата за убийство

Досчатинского живодёра приговорили к 200 часам обязательных работ

выкса.рф, В Гоголя, на Стахановской, Чкалова и Пушкина начали благоустройство дворов
21 июня

В Гоголя, на Стахановской, Чкалова и Пушкина начали благоустройство дворов

выкса.рф, Бег, драйв, рок-н-ролл!
19 июня

Бег, драйв, рок-н-ролл!

Иван Малышев принял участие в ночном трейловом ультрамарафоне Crazy Owl 50

выкса.рф, Суд оценил чистосердечное признание
22 июня

Суд оценил чистосердечное признание

Квартирных воров приговорили к тюремному сроку

выкса.рф, Ребёнок, который гуляет сам по себе
19 июня

Ребёнок, который гуляет сам по себе

На родителей мальчика завели дело об административном правонарушении

выкса.рф, В Выксе установят экран для спортивных трансляций
4 июля

В Выксе установят экран для спортивных трансляций

Товары и услуги

Лента

выкса.рф, После чемпионата мира — хоть потоп
Сегодня, 16:44

После чемпионата мира — хоть потоп

В Нижнем Новгороде смыло набережную, а в Волгограде «поплыл» стадион

выкса.рф, В Выксе прошли соревнования в честь Дня города
Сегодня, 16:39

В Выксе прошли соревнования в честь Дня города

выкса.рф, Наглая парковка на тротуаре разгневала выксунку
Сегодня, 15:51

Наглая парковка на тротуаре разгневала выксунку

выкса.рф, В Выксе прошёл фестиваль «Голоса России»
Сегодня, 15:30

В Выксе прошёл фестиваль «Голоса России»

выкса.рф, Кина не будет
Сегодня, 14:33

Кина не будет

Как дети пытались попасть на льготный сеанс в ДК Лепсе

выкса.рф, Павел Балдин проведёт тренировку с «Металлургом»
Сегодня, 14:08

Павел Балдин проведёт тренировку с «Металлургом»

выкса.рф, В Краснодарском крае начали взимать курортный сбор
Сегодня, 12:33

В Краснодарском крае начали взимать курортный сбор

Глава региона считает, что в 2018 году это принесёт в бюджет 70 млн рублей

выкса.рф, «ГАЗель» улетела в кювет после столкновения с колесом
Сегодня, 11:49

«ГАЗель» улетела в кювет после столкновения с колесом

выкса.рф, Слово и дело Валентина Пикуля
Сегодня, 11:05

Слово и дело Валентина Пикуля

В день памяти писателя в библиотеке «Отчий край» открылась книжная выставка

выкса.рф, Водитель внедорожника скрылся с места ДТП
Сегодня, 10:22

Водитель внедорожника скрылся с места ДТП

Пассажир другого автомобиля попал в больницу

выкса.рф, Сергею Ходжиогло вернули коляску
Сегодня, 10:02

Сергею Ходжиогло вернули коляску

выкса.рф, Умер Роман Тугарёв
Сегодня, 09:57

Умер Роман Тугарёв

выкса.рф, Баня сгорела в Борковке
Сегодня, 09:24

Баня сгорела в Борковке

выкса.рф, Дабы не сгинули их имена
Сегодня, 09:20

Дабы не сгинули их имена

выкса.рф, Диалог у свечей
Сегодня, 08:59

Диалог у свечей

Протоиерей Алексий Веснин взял интервью у руководителя детского парусного клуба Валерия Худякова