» »
13:13, 20 декабря 2017 · Просмотров: 1 844 · Теги: Роспотребнадзор · Версия для печати

Как не позеленеть 1 января

Избегаем проблем с новогодними угощениями вместе с Роспотребнадзором

Как не позеленеть 1 января
Для того, чтобы встретить Новый год, не навредив своему здоровью, нужно соблюдать простые рекомендации, которыми делится Роспотребнадзор:

Приобретение продуктов (с учетом сроков годности, условий для хранения, объема потребления семьей).

Новый год — один из самых любимых и долгожданных праздников не только для детей, но и для взрослых. Многие хозяйки заранее обдумывают, что приготовят и чем оригинальным побалуют своих родных и друзей.

Приобретайте продукты питания только в установленных санкционированных местах. Это в первую очередь касается консервированных и скоропортящихся продуктов. Не стоит покупать «с рук» продукты домашнего приготовления — различные консервы, сушеные грибы, рыбу, сало домашнего копчения — есть риск серьезно отравиться и, что еще хуже, стать жертвой тяжелого заболевания — ботулизма.

При покупке продуктов нужно обращать внимание на условия реализации, срок годности продукции и содержание информации на этикетке. Маркировка продукта должна содержать следующую информацию: наименование изготовителя продукции, его юридический и фактический адрес, состав продукта, масса, дата изготовления, условия хранения, срок годности, условия хранения после вскрытия упаковки, пищевую ценность.
Если Вы приобретаете готовую пищу в магазине, обратите внимание на время изготовления продукта и срок его реализации. Полуфабрикаты, изделия из мяса обязательно подвергайте повторной термической обработке, а пирожные с кремом, торты храните только в холодильнике и не забывайте о том, что это — скоропортящиеся продукты.

Приготовление пищи (с учетом сроков годности, совместимости блюд и условий для хранения).

В новогодние дни возрастает риск пищевых отравлений и острых кишечных инфекций. Пищевые продукты являются хорошей средой не только для сохранения, но и для размножения возбудителей острых кишечных инфекций без изменения внешнего вида и вкуса продукта.
Наиболее опасными продуктами питания для возникновения инфекции являются многокомпонентные салаты (в первую очередь заправленные майонезом и сметаной), кондитерские изделия с кремом, шаурма, изделия из рубленого мяса (котлеты, рулеты, паштеты), студень и холодец и др. На поверхности плохо промытых овощей могут оставаться возбудители кишечных инфекций.

Во время приготовления пищи в домашних условиях необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

— соблюдать правила гигиены при приготовлении горячих и холодных блюд, сроки годности и условия хранения пищевых продуктов, особенно скоропортящихся;

— тщательно промывать (с обработкой кипятком) зелень, овощи и фрукты;

— салаты, изделия из рубленного мяса, студень готовить в домашних условиях в небольшом количестве, чтобы не хранить остатки блюд более суток. Не стоит резать салат впрок, не заправляйте всю порцию салата сразу;

— не смешивать свежеприготовленную пищу с остатками от предыдущего дня, если готовая пища остается на другой день, то перед употреблением ее необходимо прокипятить или прожарить;

— пирожные, торты с кремом необходимо хранить в холодильнике, не забывая о том, что это скоропортящиеся продукты;

— не хранить скоропортящиеся продукты и готовые салаты при комнатной температуре более 2 часов;

— ни в коем случае не заниматься приготовлением пищи для семьи и гостей, если чувствуете себя нездоровым (особенно при расстройстве стула, тошноте, боли в животе);

— в холодильнике соблюдать принцип товарного соседства — не ставить мясо на разморозку на вторую полку, если на нижней полке открытый салат или торт.

Потребление пищи и напитков.


Новогодний стол, чаще всего, это изобилие калорийной пищи. Кроме того, за новогодней ночью следует череда застолий в гостях у друзей, родственников и коллег. А все это ведет к перееданию.

Соблюдайте очередность блюд. Диетологами доказано, самое оптимальное съедать сначала салат, а затем уже более сытные вторые блюда и горячее.

Пусть на столе больше будет овощных салатов и закусок. Не нужно стремиться попробовать абсолютно все блюда. Чем разнообразнее всё отведанное за праздничным столом, тем больше нагрузка на пищеварительную систему.

Не садитесь за праздничный стол голодным. Диетологи советуют не пропускать 31 декабря завтрак, обед и ужин. Соблюдайте обычный рацион дня. Это позволит избежать переедания в саму новогоднюю ночь.

Не стоит всю ночь проводить за столом, смотря телевизор и поглощая пищу. Устройте для себя и своих гостей конкурсы, потанцуйте или погуляйте на свежем воздухе. Избегайте длительных застолий.

Не запивайте пищу газированными напитками. Они вызовут вздутие живота. Умеренно употребляйте алкоголь.
Если Вы заметили ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl+Enter, чтобы отослать информацию редактору. Спасибо!

Сейчас читают

выкса.рф, Представился полицейским и «развел» на 30 тысяч
7 мая

Представился полицейским и «развел» на 30 тысяч

выкса.рф, А вот раньше не было клещей...
4 мая

А вот раньше не было клещей...

Самые популярные мифы о маленьких кровопийцах

выкса.рф, В Выксе появилась новая скульптура
28 апреля

В Выксе появилась новая скульптура

выкса.рф, Ямочный ремонт дорог начался в округе
26 апреля

Ямочный ремонт дорог начался в округе

выкса.рф, В Выксе потушили первый лесной пожар
16 мая

В Выксе потушили первый лесной пожар

выкса.рф, «Кстати» об убийстве студента техникума
15 мая

«Кстати» об убийстве студента техникума

выкса.рф, Родители не знают о моей ориентации, в курсе только сестра
26 апреля

Родители не знают о моей ориентации, в курсе только сестра

Выксунец рассказал о том, каково быть геем в маленьком городе

выкса.рф, Это еще цветочки
11 мая

Это еще цветочки

Читатели о дыме с территории «Дробмаша»

выкса.рф, В деле об убийстве жительницы Навашина разбирался Первый канал
26 апреля

В деле об убийстве жительницы Навашина разбирался Первый канал

Громким делом занимались в том числе и выксунские следователи

выкса.рф, Налоговому инспектору грозит уголовное наказание
17 мая

Налоговому инспектору грозит уголовное наказание

выкса.рф, Умерла Ольга Швыряева
15 мая

Умерла Ольга Швыряева

Ночью у девушки остановилось сердце

выкса.рф, Мама, я буду пожарным!
26 апреля

Мама, я буду пожарным!

Дети из центра «Чайка» познакомились с укротителями огня

выкса.рф, Проект благоустройства парка и набережной утвердили на областном уровне
25 апреля

Проект благоустройства парка и набережной утвердили на областном уровне

выкса.рф, На пешеходном переходе сбили подростка
23 апреля

На пешеходном переходе сбили подростка

Виновник скрылся с места происшествия

выкса.рф, Пьяный автомобилист сбил пешехода в Гоголя
14 мая

Пьяный автомобилист сбил пешехода в Гоголя

Стаж водителя — 42 года

Товары и услуги

Лента

выкса.рф, У Романа Тугарева обнаружили рак
Сегодня, 16:58

У Романа Тугарева обнаружили рак

Требуется ваша помощь

выкса.рф, Сотрудники ГИБДД задержали девять пьяных водителей
Сегодня, 16:49

Сотрудники ГИБДД задержали девять пьяных водителей

выкса.рф, Прибрежная зона реки Выксунка очищена
Сегодня, 16:32

Прибрежная зона реки Выксунка очищена

выкса.рф, Речной круиз с остановкой в Выксе
Сегодня, 15:27

Речной круиз с остановкой в Выксе

Туристы «Московской кругосветки» посетили город металлургов

выкса.рф, Гимнастки завоевали 20 золотых медалей
Сегодня, 14:56

Гимнастки завоевали 20 золотых медалей

выкса.рф, Зарядка со стражем порядка
Сегодня, 14:17

Зарядка со стражем порядка

выкса.рф, Праздничный концерт «День славянской письменности и культуры»

Афиша: Праздничный концерт «День славянской письменности и культуры»

24 мая в 18:00 ДК Лепсе
выкса.рф, Монастырь начал огораживать территорию
Сегодня, 12:44

Монастырь начал огораживать территорию

Как будут добираться домой жители улицы Лепсе?

выкса.рф, Сеанс одновременной игры в шахматы впервые прошел в Выксе
Сегодня, 12:34

Сеанс одновременной игры в шахматы впервые прошел в Выксе

выкса.рф, Плановое отключение электроэнергии в округе
Сегодня, 12:27

Плановое отключение электроэнергии в округе

выкса.рф, Привет из турецкой Аланьи
Сегодня, 11:33

Привет из турецкой Аланьи

выкса.рф, Майор полиции Данил Бударгин стал вторым в конкурсе профмастерства
Сегодня, 11:27

Майор полиции Данил Бударгин стал вторым в конкурсе профмастерства

выкса.рф, План мероприятий на май

Афиша: План мероприятий на май

Музей истории ВМЗ
выкса.рф, Открылась выставка «Времена года в Приочье»
Сегодня, 10:52

Открылась выставка «Времена года в Приочье»

выкса.рф, Полутемное окошко освети на миг свечой
Сегодня, 10:26

Полутемное окошко освети на миг свечой