До перехода на сайт осталось секунд. Пропустить рекламу

  Выкса.РФ » Общество
25 апреля 2019, 9:20 · Просмотров: 3 289 · Теги: Пасха Роспотребнадзор · Версия для печати

Как выбрать яйца, творог и кулич к Пасхе

Свои рекомендации покупателям даёт Роспотребнадзор

Как выбрать яйца, творог и кулич к Пасхе
Фото: humor.fm
28 апреля православные христиане отметят Пасху. Управление Роспотребнадзора предлагает воспользоваться несложными рекомендациями при выборе продуктов к праздничному столу.

При покупке яиц необходимо обратить внимание на дату их сортировки и внешний вид. Яйца должны быть ровными, гладкими, иметь правильную форму и равномерный окрас. На скорлупе не должно быть повреждений, кровяных следов, перьев и птичьего помёта. Не следует приобретать яйца, а также другие пищевые продукты, в местах несанкционированной торговли — с рук и автомобилей.

Дома хранить яйца следует только в условиях холодильника, что позволит избежать размножения патогенных микроорганизмов. Срок хранения диетических яиц до 7 суток, столовых яиц от 8 до 25 дней. Мытые яйца хранятся не более 12 дней. Согласно санитарным правилам вареные яйца хранятся в условиях холодильника не более 36 часов.

Перед приготовлением яйца необходимо тщательно вымыть с мылом под проточной водой. Варить яйца нужно не меньше 10 минут с момента закипания для избежания заболевания сальмонеллезом. Сальмонеллез — серьезное инфекционное заболевание, поражающее органы пищеварения. Сальмонеллы способны проникать в яйца, в результате чего увеличивается вероятность инфицирования не только поверхности яиц, но и желтка.

Для окрашивания яиц лучше использовать только разрешенные к применению пищевые красители или луковую шелуху. Не следует употреблять в пищу сырые яйца и блюда с яйцами без термической обработки (домашние белковые кремы), особенно это касается детей.

При покупке творога для приготовления пасхи убедитесь в его качестве. Хороший творог всегда имеет белый цвет с кремовым оттенком и чуть кисловатый запах. В нежирном твороге может выделяться сыворотка, но только в небольшом количестве. Консистенция должна быть мягкой, нежно-маслянистой и однородной.

При покупке особое внимание стоит обратить на упаковку: в первую очередь она должна быть герметичной, что обеспечивает сохранность продукта. Обратите внимание: на упаковке может стоять маркировка не только «творог», но и «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии творога». Это — разные по потребительским свойствам продукты.

При покупке готового кулича обратите внимание на его состав. В качественном продукте используются натуральные ингредиенты: яйца, а не яичный порошок, сливочное масло, а не маргарин, сахар, а не подсластитель. Верхушка кулича должна быть сухой. Если она подмокла, кулич может оказаться испорченным еще до окончания срока годности.

Изделия, посыпанные разноцветными кондитерскими шариками, лучше не покупать — особенно для детей (так как ими легко подавиться, они могут затруднять дыхание при попадании в носовые ходы), отдайте предпочтение натуральным украшениям — миндальным лепесткам, орехам, сахарной пудре или глазури. При отделке поверхности глазурью не допускается липкость и белесый налет. Также не допускается на нижней и боковой поверхностях кулича наличие пустот, подгоревших мест, разрывов и неровностей.
Если Вы заметили ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl+Enter, чтобы отослать информацию редактору.
« предыдущая новость     следующая новость »

Сейчас читают

выкса.рф, Ушёл из жизни мастер спорта СССР по велоспорту Сергей Балашов

Ушёл из жизни мастер спорта СССР по велоспорту Сергей Балашов

выкса.рф, «Металлург» вышел в финал после волевой победы в серии с «Заречьем»

«Металлург» вышел в финал после волевой победы в серии с «Заречьем»

выкса.рф, 250 юных гимнасток показали свое мастерство на турнире в Выксе

250 юных гимнасток показали свое мастерство на турнире в Выксе

выкса.рф, Выксунка получила срок за нападение собакой

Выксунка получила срок за нападение собакой

выкса.рф, ХК «Металлург» стартовал с победы в финальной серии

ХК «Металлург» стартовал с победы в финальной серии

выкса.рф, Медицинский хаб в Выксе: проект отправлен на доработку после экспертизы

Медицинский хаб в Выксе: проект отправлен на доработку после экспертизы

выкса.рф, Во время тренировки в Выксе умер футболист-любитель

Во время тренировки в Выксе умер футболист-любитель

выкса.рф, Снег, суши и рекорд: выксунец Игорь Куликов покорил марафон в Японии

Снег, суши и рекорд: выксунец Игорь Куликов покорил марафон в Японии

выкса.рф, В Виле полиция обнаружила младенца в непригодных для жизни условиях

В Виле полиция обнаружила младенца в непригодных для жизни условиях

выкса.рф, Ирина Пегова сыграла в одном фильме с Наташей Королевой

Ирина Пегова сыграла в одном фильме с Наташей Королевой

выкса.рф, Суд рассмотрит дело о жестоком убийстве в Выксе

Суд рассмотрит дело о жестоком убийстве в Выксе

выкса.рф, Владиславу Биткину присвоено звание Заслуженного работника культуры Нижегородской области

Владиславу Биткину присвоено звание Заслуженного работника культуры Нижегородской области

выкса.рф, Прокуратура требует 8 лет тюрьмы для выксунского полицейского по делу о пытках

Прокуратура требует 8 лет тюрьмы для выксунского полицейского по делу о пытках

выкса.рф, Автомобилисткам сделали приятный сюрприз к 8 Марта 📸

Автомобилисткам сделали приятный сюрприз к 8 Марта 📸

выкса.рф, Жилой дом сгорел в селе Туртапка

Жилой дом сгорел в селе Туртапка

Товары и услуги

Лента

выкса.рф, Танцоры из Выксы завоевали призовые места на «Кубке Алиры»
11:24

Танцоры из Выксы завоевали призовые места на «Кубке Алиры»

выкса.рф, Стратегическая сессия по разработке мастер-плана Выксы

Афиша: Стратегическая сессия по разработке мастер-плана Выксы

выкса.рф, Управляющему директору завода ОМК в Выксе вручили знак «Почетный промышленник»
11:05

Управляющему директору завода ОМК в Выксе вручили знак «Почетный промышленник»

выкса.рф, Детские сады Выксы сразились в турнире по мини-футболу
10:25

Детские сады Выксы сразились в турнире по мини-футболу

выкса.рф, Выксунские преподаватели стали гран-при победителями на фестивале педагогического мастерства
9:08

Выксунские преподаватели стали гран-при победителями на фестивале педагогического мастерства

выкса.рф, Многодетные семьи Выксы приняли участие в семейном мероприятии по созданию плюшевых игрушек
8:24

Многодетные семьи Выксы приняли участие в семейном мероприятии по созданию плюшевых игрушек

выкса.рф, Экспозиция «Изба» в Выксунском музее 1995г
17:00

Медиалента: Экспозиция «Изба» в Выксунском музее 1995г

выкса.рф, Это было вкусно!
15:45

Это было вкусно!

В Выксе прошли семейные спектакли резидента театра «Практика»

выкса.рф, Мостовой металлопрокат ОМК по новой технологии применили в строительстве Витебской развязки
14:50

Мостовой металлопрокат ОМК по новой технологии применили в строительстве Витебской развязки

выкса.рф, Выксунский парк
13:00

Медиалента: Выксунский парк

выкса.рф, Жительница Выксы получила 3 суток ареста за неуплату алиментов
12:24

Жительница Выксы получила 3 суток ареста за неуплату алиментов

выкса.рф, Выксунские гимнастки завоевали шесть медалей на турнире в Заволжье
10:58

Выксунские гимнастки завоевали шесть медалей на турнире в Заволжье

выкса.рф, Выксунские школьницы завоевали призовые места на областной олимпиаде по истории искусства
9:55

Выксунские школьницы завоевали призовые места на областной олимпиаде по истории искусства

выкса.рф, Выксунские самбисты завоевали медали на Межрегиональном турнире в Кстово
8:57

Выксунские самбисты завоевали медали на Межрегиональном турнире в Кстово

выкса.рф, «День птиц» в парке

Афиша: «День птиц» в парке