В нижегородских грибах нашли ртуть

Ртуть обнаружили в двух партиях консервированных белых грибов урожая этого года. Об этом сообщает «В городе N» со ссылкой на пресс-службу Россельхознадзора.

По словам заведующей лабораторией «Нижегородского референтного центра» Ирины Петровой, присутствие примеси показали результаты химико-токсикологических исследований. В Россельхознадозере отметили, что ртуть могла попасть в грибы из-за обильных дождей, которые способствуют накоплению радиоактивного цезия. На влажной почве грибы усваивают его до 10 раз больше. В итоге увеличивается содержание меди, цинка, свинца и других тяжёлых металлов. Особенно опасны сушёные грибы, так как из-за потери влаги концентрация радиоактивных веществ в них выше.

При этом в грибах, которые растут на дереве, например в опятах, всегда будет меньше токсинов, так как почва загрязнена сильнее, чем древесина, пояснили в ведомстве.

Напомним, грибной сезон в этом году начался раньше срока.

Если Вы заметили ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl+Enter, чтобы отослать информацию редактору.

« предыдущая новость следующая новость »