До перехода на сайт осталось секунд. Пропустить рекламу

  Выкса.РФ » Страна и мир
22 октября, 8:33 · Просмотров: 5 746 · Версия для печати

Производители колбасы и сосисок повысили цены

Производители колбасы и сосисок повысили цены
Мясокомбинаты предупредили о повышении цен на свои колбасы, сосиски и полуфабрикаты на 7–20% с конца октября — начала ноября. Такие уведомления ритейлу направили больше десятка крупнейших производителей, в том числе «Мираторг», «Останкино», «Дымов», «Клинский». Об этом «Известиям» рассказали в торговых сетях.

Там добавили, что сейчас ритейлер рассматривает вопрос о повышении цен, но «частично и только в случае обоснования такой меры».

По данным АКОРТ, большинство поставщиков категории «мясо» направили уведомления о повышении отпускных цен на свою продукцию в среднем на 8–10%. «Лента» получила от ряда изготовителей запросы на повышение стоимости свинины и говядины от 4 до 25% в зависимости от позиции.

По данным сети «Верный», больше всего могут подорожать готовые изделия, например, биточки — на 10%, шницель куриный — до 18%, тефтели и котлеты из курицы — до 10%, фарш — до 12%. В компании добавили, что цены на салями и сосиски могут увеличиться на 10%.

В «Верном» рассказали, что также о росте цен заявляют производители мяса и птицы: на куриную тушку — на 8%, на филе — до 7%, на свинину и говядину — на 10–20%. Больше всего могут подорожать говяжья вырезка и свиные ребрышки, добавили в ритейлере.

Рост издержек

Крупные производители в этом году уже в третий раз присылают письма о повышении стоимости продукции, сказал представитель «Верного». Ранее в октябре уже поступали уведомления о росте цен до 20%, и компания их не приняла. По словам представителя «Азбуки вкуса», о повышении стоимости продукции мясопереработчики начали уведомлять еще с июня 2021 года.

В пресс-службе «Черкизово» сказали, что компания вынуждена прибегать к корректировке цен. Однако производитель «старается повышать цены не чаще раза в год и не на социально значимые позиции», добавили там.

Готовится повысить цены на свою продукцию на 7% и «Окраина», сказал «Известиям» совладелец компании Виталий Деледивка. Он добавил, что подорожание было предложено с учетом сдерживания цен, ведь стоимость сырья для мясопереработки выросла гораздо больше. Говядина подорожала на 11%, курица — на 13%, свинина — на 29%, сказал Виталий Деледивка. По его словам, также в цене выросли упаковочные материалы — в среднем на 15%, моющие средства — на 35%, яичный меланж — на 20%.

По данным Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), наиболее высоких значений стоимость всех видов мяса достигла в августе-сентябре. Больше всего подорожала курятина — на 50% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Сейчас 1 кг тушки стоит 160 рублей, зафиксировали в институте. Основная причина роста цен — сокращение объема предложения на рынке, связанное с заболеваниями птиц, из-за которых тушка имеет низкий вес и объем поголовья не достигает прошлогоднего уровня, сказали в организации.

По словам эксперта ИКАР Анны Кудряковой, сейчас цены за 1 кг свинины в живом весе превышают 140 рублей за килограмм, а стоимость полутуш — 200 рублей за килограмм, что выше показателей аналогичного периода прошлого года на 25–30%. На свинину высокий спрос из-за вспышки африканской чумы, которая снизила число поголовья, пояснила эксперт.

Говядина выросла в цене на 20% — стоимость полутуши коровы достигает 270–280 рублей за килограмм, быков — 320–350 рублей за килограмм. Подорожание произошло из-за сокращения объема поголовья на предприятиях. Также среди причин — увеличение расходов на содержание и выращивание животных, сказала Анна Кудрякова.

По данным Минсельхоза, с 2020 года на предприятиях по производству и переработке мяса растут издержки. Для стабилизации цен на этом рынке правительство приняло комплекс мер, напомнили «Известиям» в ведомстве. В 2021 году введена «плавающая» экспортная пошлина на зерно, на год продлен импорт основы для корма — сои и соевого шрота. Животноводам доступны льготные кредиты на закупку зерна, шротов, а также инвесткредиты на строительство и модернизацию объектов, сказали в министерстве.

В 2021 году предприятиям отрасли дополнительно выделят 10 млрд рублей субсидий на компенсацию части затрат на закупку кормов, сообщили в ведомстве. В 2022 году распределение средств господдержки будет осуществляться с акцентом на эту подотрасль, сказали в Минсельхозе.

Тяжелое решение

Сейчас торговые сети предпринимают усилия, чтобы изменение цен на полке проходило комфортно для потребителей, в том числе демпфируют закупочные цены за счет экономии затрат, сказал «Известиям» представитель АКОРТ.

В пресс-службе «Верного» отметили, что компания не принимает повышения цен от поставщиков. В «Азбуке вкуса» еще не сформировали решение об изменении стоимости продукции и ведут переговоры с производителями, сказали в компании. «Ашан» также старается сдерживать рост цен на полке и принимает заявленные повышения от поставщиков частично и только в случае обоснования, сказали там. Любое повышение в каждом регионе рассматривается в индивидуальном порядке — цены удается сдерживать за счет собственного мясоперерабатывающего завода в Тамбовской области, добавили в компании.

Ритейлеры будут стараться максимально сдерживать рост цен, уверен генеральный директор «Infoline-аналитика» Михаил Бурмистров. По его словам, в денежном выражении на мясо и мясную продукцию приходится 15% продаж потребительских товаров. Покупатели уже переключились с более дорогого мяса на более дешевое, и следующее, что они могут сделать, — сократить его потребление, считает эксперт.
Если Вы заметили ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl+Enter, чтобы отослать информацию редактору. Спасибо!
« предыдущая новость     следующая новость »

Сейчас читают

выкса.рф, Выксунец ограбил офис микрозаймов

Выксунец ограбил офис микрозаймов

выкса.рф, Что уже построили на будущей платной трассе в Навашине и Кулебаках

Что уже построили на будущей платной трассе в Навашине и Кулебаках

Вид с высоты птичьего полёта

выкса.рф, Верхневерейцы зажгли новогоднюю ёлку

Фотолента: Верхневерейцы зажгли новогоднюю ёлку

выкса.рф, На ВМЗ выявили более 40 нарушений природоохранного законодательства

На ВМЗ выявили более 40 нарушений природоохранного законодательства

Завод не согласился с итогами проверки

выкса.рф, Рухнувшая от ветра берёза придавила два автомобиля

Рухнувшая от ветра берёза придавила два автомобиля

выкса.рф, Добровольцев года наградили в Выксе

Добровольцев года наградили в Выксе

выкса.рф, Выксунец в пятый раз попался пьяным за рулём

Выксунец в пятый раз попался пьяным за рулём

Против автомобилиста возбудили уголовное дело по самой строгой части

выкса.рф, Администрация разыскивает наследников квартир, домов и дач

Администрация разыскивает наследников квартир, домов и дач

выкса.рф, «Страшно смотреть, как они цепляются руками»

«Страшно смотреть, как они цепляются руками»

Подростки прогулялись по крыше заброшенного профилактория ДРО

выкса.рф, В Выксе утвердили 10 инициатив для проекта «Вам решать!»

В Выксе утвердили 10 инициатив для проекта «Вам решать!»

выкса.рф, Нижегородцев старше 60 лет обязали вакцинироваться

Нижегородцев старше 60 лет обязали вакцинироваться

выкса.рф, Мифы с Владимиром Королёвым: как баташёвский герб с единорогом потерял отношение к Выксе

Мифы с Владимиром Королёвым: как баташёвский герб с единорогом потерял отношение к Выксе

выкса.рф, Наталья Костина отправится на чемпионат мира по зимнему плаванию

Наталья Костина отправится на чемпионат мира по зимнему плаванию

выкса.рф, Каракал Рико вернулся домой

Каракал Рико вернулся домой

выкса.рф, Неофициально переболевшие коронавирусом смогут получить QR-коды

Неофициально переболевшие коронавирусом смогут получить QR-коды

Товары и услуги

Лента

выкса.рф, Приставил к горлу нож и отобрал телефон
Вчера, 16:13

Приставил к горлу нож и отобрал телефон

Выксунца заподозрили в разбойном нападении на собутыльницу

выкса.рф, Волонтёры объявили поиск 71-летнего Виктора Каляшина

Внимание, розыск: Волонтёры объявили поиск 71-летнего Виктора Каляшина

выкса.рф, Четыре медали взяли выксунские самбисты на Кубке России
Вчера, 15:03

Четыре медали взяли выксунские самбисты на Кубке России

выкса.рф, Роспотребнадзор: родители с QR-кодами смогут посетить детские утренники
Вчера, 13:52

Роспотребнадзор: родители с QR-кодами смогут посетить детские утренники

выкса.рф, В Выксе и Виле отключат электричество
Вчера, 11:51

В Выксе и Виле отключат электричество

выкса.рф, Сертификаты переболевших COVID продлят до года
Вчера, 11:31

Сертификаты переболевших COVID продлят до года

выкса.рф, «Температурные качели», снег с дождём и гололедица
Вчера, 10:04

«Температурные качели», снег с дождём и гололедица

Прогноз на первые зимние выходные в Выксе

выкса.рф, Проект «Эколант» признали лучшим инвестиционным начинанием в Нижегородской области
Вчера, 9:37

Проект «Эколант» признали лучшим инвестиционным начинанием в Нижегородской области

выкса.рф, Шесть медалей завоевали самбисты на соревнованиях в Твери
Вчера, 9:07

Шесть медалей завоевали самбисты на соревнованиях в Твери

выкса.рф, ОМК выиграла гран-при за проект промтуризма для людей с инвалидностью
Вчера, 8:21

ОМК выиграла гран-при за проект промтуризма для людей с инвалидностью

выкса.рф, Каракал Рико вернулся домой
2 декабря, 18:49

Каракал Рико вернулся домой

выкса.рф, После затишья коронавирусом заболели 18 выксунцев
2 декабря, 16:46

После затишья коронавирусом заболели 18 выксунцев

выкса.рф, Шесть улиц останутся без холодной воды в пятницу
2 декабря, 16:24

Шесть улиц останутся без холодной воды в пятницу

выкса.рф, Добровольцев года наградили в Выксе
2 декабря, 16:08

Добровольцев года наградили в Выксе

выкса.рф, Выксунцу незаконно начисляли плату за услуги ЖКХ
2 декабря, 15:35

Выксунцу незаконно начисляли плату за услуги ЖКХ