До перехода на сайт осталось секунд. Пропустить рекламу

  Выкса.РФ » Страна и мир
22 октября 2021, 8:33 · Просмотров: 6 003 · Версия для печати

Производители колбасы и сосисок повысили цены

Производители колбасы и сосисок повысили цены
Мясокомбинаты предупредили о повышении цен на свои колбасы, сосиски и полуфабрикаты на 7–20% с конца октября — начала ноября. Такие уведомления ритейлу направили больше десятка крупнейших производителей, в том числе «Мираторг», «Останкино», «Дымов», «Клинский». Об этом «Известиям» рассказали в торговых сетях.

Там добавили, что сейчас ритейлер рассматривает вопрос о повышении цен, но «частично и только в случае обоснования такой меры».

По данным АКОРТ, большинство поставщиков категории «мясо» направили уведомления о повышении отпускных цен на свою продукцию в среднем на 8–10%. «Лента» получила от ряда изготовителей запросы на повышение стоимости свинины и говядины от 4 до 25% в зависимости от позиции.

По данным сети «Верный», больше всего могут подорожать готовые изделия, например, биточки — на 10%, шницель куриный — до 18%, тефтели и котлеты из курицы — до 10%, фарш — до 12%. В компании добавили, что цены на салями и сосиски могут увеличиться на 10%.

В «Верном» рассказали, что также о росте цен заявляют производители мяса и птицы: на куриную тушку — на 8%, на филе — до 7%, на свинину и говядину — на 10–20%. Больше всего могут подорожать говяжья вырезка и свиные ребрышки, добавили в ритейлере.

Рост издержек

Крупные производители в этом году уже в третий раз присылают письма о повышении стоимости продукции, сказал представитель «Верного». Ранее в октябре уже поступали уведомления о росте цен до 20%, и компания их не приняла. По словам представителя «Азбуки вкуса», о повышении стоимости продукции мясопереработчики начали уведомлять еще с июня 2021 года.

В пресс-службе «Черкизово» сказали, что компания вынуждена прибегать к корректировке цен. Однако производитель «старается повышать цены не чаще раза в год и не на социально значимые позиции», добавили там.

Готовится повысить цены на свою продукцию на 7% и «Окраина», сказал «Известиям» совладелец компании Виталий Деледивка. Он добавил, что подорожание было предложено с учетом сдерживания цен, ведь стоимость сырья для мясопереработки выросла гораздо больше. Говядина подорожала на 11%, курица — на 13%, свинина — на 29%, сказал Виталий Деледивка. По его словам, также в цене выросли упаковочные материалы — в среднем на 15%, моющие средства — на 35%, яичный меланж — на 20%.

По данным Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), наиболее высоких значений стоимость всех видов мяса достигла в августе-сентябре. Больше всего подорожала курятина — на 50% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Сейчас 1 кг тушки стоит 160 рублей, зафиксировали в институте. Основная причина роста цен — сокращение объема предложения на рынке, связанное с заболеваниями птиц, из-за которых тушка имеет низкий вес и объем поголовья не достигает прошлогоднего уровня, сказали в организации.

По словам эксперта ИКАР Анны Кудряковой, сейчас цены за 1 кг свинины в живом весе превышают 140 рублей за килограмм, а стоимость полутуш — 200 рублей за килограмм, что выше показателей аналогичного периода прошлого года на 25–30%. На свинину высокий спрос из-за вспышки африканской чумы, которая снизила число поголовья, пояснила эксперт.

Говядина выросла в цене на 20% — стоимость полутуши коровы достигает 270–280 рублей за килограмм, быков — 320–350 рублей за килограмм. Подорожание произошло из-за сокращения объема поголовья на предприятиях. Также среди причин — увеличение расходов на содержание и выращивание животных, сказала Анна Кудрякова.

По данным Минсельхоза, с 2020 года на предприятиях по производству и переработке мяса растут издержки. Для стабилизации цен на этом рынке правительство приняло комплекс мер, напомнили «Известиям» в ведомстве. В 2021 году введена «плавающая» экспортная пошлина на зерно, на год продлен импорт основы для корма — сои и соевого шрота. Животноводам доступны льготные кредиты на закупку зерна, шротов, а также инвесткредиты на строительство и модернизацию объектов, сказали в министерстве.

В 2021 году предприятиям отрасли дополнительно выделят 10 млрд рублей субсидий на компенсацию части затрат на закупку кормов, сообщили в ведомстве. В 2022 году распределение средств господдержки будет осуществляться с акцентом на эту подотрасль, сказали в Минсельхозе.

Тяжелое решение

Сейчас торговые сети предпринимают усилия, чтобы изменение цен на полке проходило комфортно для потребителей, в том числе демпфируют закупочные цены за счет экономии затрат, сказал «Известиям» представитель АКОРТ.

В пресс-службе «Верного» отметили, что компания не принимает повышения цен от поставщиков. В «Азбуке вкуса» еще не сформировали решение об изменении стоимости продукции и ведут переговоры с производителями, сказали в компании. «Ашан» также старается сдерживать рост цен на полке и принимает заявленные повышения от поставщиков частично и только в случае обоснования, сказали там. Любое повышение в каждом регионе рассматривается в индивидуальном порядке — цены удается сдерживать за счет собственного мясоперерабатывающего завода в Тамбовской области, добавили в компании.

Ритейлеры будут стараться максимально сдерживать рост цен, уверен генеральный директор «Infoline-аналитика» Михаил Бурмистров. По его словам, в денежном выражении на мясо и мясную продукцию приходится 15% продаж потребительских товаров. Покупатели уже переключились с более дорогого мяса на более дешевое, и следующее, что они могут сделать, — сократить его потребление, считает эксперт.
Если Вы заметили ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl+Enter, чтобы отослать информацию редактору. Спасибо!
« предыдущая новость     следующая новость »

Сейчас читают

выкса.рф, Пьяный водитель без прав протаранил дерево

Пьяный водитель без прав протаранил дерево

выкса.рф, Смертельный удар в спину: мужчина скончался на улице от ножевого ранения

Смертельный удар в спину: мужчина скончался на улице от ножевого ранения

выкса.рф, Звёздный дождь прольётся на Землю в конце июля

Звёздный дождь прольётся на Землю в конце июля

выкса.рф, Всплеск инфекционных заболеваний зафиксировали в Выксе

Всплеск инфекционных заболеваний зафиксировали в Выксе

выкса.рф, Старшеклассница из Мотмоса стала призёром всероссийского конкурса об истории МСУ

Старшеклассница из Мотмоса стала призёром всероссийского конкурса об истории МСУ

выкса.рф, Новый тротуар проложат вдоль улицы Советской в Мотмосе

Новый тротуар проложат вдоль улицы Советской в Мотмосе

выкса.рф, Молния подожгла дом в Досчатом

Молния подожгла дом в Досчатом

Хозяева полностью обесточили жильё, но забыли про телевизионную антенну

выкса.рф, Автодорогу у центрального входа в парк перекроют на следующей неделе

Автодорогу у центрального входа в парк перекроют на следующей неделе

выкса.рф, Новые имена появились на Доске почёта

Новые имена появились на Доске почёта

выкса.рф, Уголовное дело завели после ДТП с подростком на мопеде

Уголовное дело завели после ДТП с подростком на мопеде

выкса.рф, Двор на Дружбе открылся после благоустройства

Двор на Дружбе открылся после благоустройства

выкса.рф, Суд почти на два года лишил прав водителя, сбившего детей у 8-й школы

Суд почти на два года лишил прав водителя, сбившего детей у 8-й школы

выкса.рф, Парк отметил 244-й день рождения 🎈

Парк отметил 244-й день рождения 🎈

выкса.рф, В Нижнем пруду утонул 19-летний шиморянин

В Нижнем пруду утонул 19-летний шиморянин

выкса.рф, Гляжусь в тебя, как в зеркало: почти 40 участников собрал фестиваль близнецов в Верхней Верее

Гляжусь в тебя, как в зеркало: почти 40 участников собрал фестиваль близнецов в Верхней Верее

Товары и услуги

Лента

выкса.рф, Фестиваль уличного кино

Афиша: Фестиваль уличного кино

13 августа в 23:30 посёлок Досчатое
выкса.рф, День физкультурника: Гордеев и Селедчик победили в блиц-турнире по шахматам
Вчера, 16:06

День физкультурника: Гордеев и Селедчик победили в блиц-турнире по шахматам

выкса.рф, Мастер-класс «Полёт фантазии»

Афиша: Мастер-класс «Полёт фантазии»

11 и 13 августа в 11:00 музей ВМЗ
выкса.рф, Полицейские ищут владельцев похищенных велосипедов
Вчера, 14:31

Полицейские ищут владельцев похищенных велосипедов

выкса.рф, Гляжусь в тебя, как в зеркало: почти 40 участников собрал фестиваль близнецов в Верхней Верее
Вчера, 14:02

Гляжусь в тебя, как в зеркало: почти 40 участников собрал фестиваль близнецов в Верхней Верее

выкса.рф, Врачи призывают выксунцев подготовиться к осеннему всплеску COVID-19
Вчера, 11:33

Врачи призывают выксунцев подготовиться к осеннему всплеску COVID-19

выкса.рф, Концерты, йога, мастер-классы по велоспорту и живописи: как прошли выходные в парке
Вчера, 11:04

Концерты, йога, мастер-классы по велоспорту и живописи: как прошли выходные в парке

выкса.рф, Бессмертный полк: Вениамин Васильевич Личнов
Вчера, 10:43

Бессмертный полк: Вениамин Васильевич Личнов

выкса.рф, Уголовное дело завели после ДТП с подростком на мопеде
Вчера, 10:13

Уголовное дело завели после ДТП с подростком на мопеде

выкса.рф, Три самозанятых из Выксы победили в бизнес-игре «Займись делом»
Вчера, 9:21

Три самозанятых из Выксы победили в бизнес-игре «Займись делом»

выкса.рф, Детям рассказали историю светофора
Вчера, 8:57

Детям рассказали историю светофора

выкса.рф, Более 500 человек проинструктировали о мерах пожарной безопасности
Вчера, 8:41

Более 500 человек проинструктировали о мерах пожарной безопасности

выкса.рф, Баскетболисты «Интера» и «Теслы» выиграли все матчи на спартакиаде ВМЗ
8 августа, 16:26

Баскетболисты «Интера» и «Теслы» выиграли все матчи на спартакиаде ВМЗ

выкса.рф, Пьяный водитель без прав протаранил дерево
8 августа, 14:25

Пьяный водитель без прав протаранил дерево

выкса.рф, Непристёгнутый ребёнок пострадал в ДТП
8 августа, 14:06

Непристёгнутый ребёнок пострадал в ДТП