Набор продуктов к Масленице обойдётся нижегородцам в 164 рубля
Традиционный рецепт включает 1 литр молока, 400 граммов муки, 4 яйца, по 50 граммов сливочного и растительного масла, 60 граммов сахарного песка, 3 грамма соли. По сравнению с прошлым годом ингредиенты подорожали на 3,3%: цены на молоко выросли на 12,4%, на подсолнечное масло — на 5,8%, а вот яйца подешевели на 7%.
Самыми популярными начинками для блинов являются сметана, варенье, мёд и сгущённое молоко. Стоимость килограмма по сравнению с 2022-м увеличилась на 19,4%, 16,3%, 2,1% и 35% соответственно.