До перехода на сайт осталось секунд. Пропустить рекламу

  Выкса.РФ
10 июля 2008, 12:18 · Просмотров: 7 833 · Версия для печати

Вкус чая — вкус жизни

Вкус чая — вкус жизни
Кафе «Метро-Китай-Город» находится по адресу: Выкса, мкр. Гоголя, 7а

Чай на ночь, чтобы крепко спать, чай на ночь, чтобы не заснуть. Да, он такой разный и волнующий, этот мир чая. Войдем вместе в кафе «Метро-Китай-Город» и совершим увлекательное путешествие по чайным странам и континентам!

То, о чем мы еще недавно рассказывали, как о любопытном грядущем событии, свершилось. Самое необычное заведение с экзотическим названием «Метро Китай-город» открылось. И мы, понятное дело, не замедлили в нем побывать. Здесь нас встретила администратор Светлана. Ее мы и постарались раскрутить на небольшое интервью.

Попросили представить ассортимент, назвать свои любимые сорта чая.

— О чае можно говорить и говорить. Каждый сорт имеет свой индивидуальный букет, вкусовые оттенки, спектр полезных свойств. Лично я в основном придерживаюсь зеленого чая, отдавая предпочтения его элитным сортам. Из производимого «Русской чайной кампанией» — а, поверьте, это очень уважаемый брэнд — больше всего нравится «Изумрудный лотос». Шикарный напиток! Вообще все вязаные чаи — более тонкие, ароматные, я бы сказала — женские. Они и до заварки радуют глаз: пирамидки, конусы... Красиво! Если правильно заварить, то получается идеальная «аранжировка» для философской беседы типа: «Между нами девочками говоря».

В России знают зеленый и черный чай. На самом деле, пространство между ними заполнено большим числом разных сортов относимых к т. н. оолонгу (олонгу, у-луну), то есть, красному чаю. Его выделяет оригинальный аромат, высокое содержание эфирных масел. Чаще всего он производится из зрелых листьев с взрослых кустов. По степени ферментированности превосходит зеленый на порядок. Трудоемкая, многоступенчатая обработка. Все для того, чтобы потрафить вкусу любителей.

А число их множится и в нашей стране. Российские знатоки безошибочно отличают выращиваемый на Тайване Формоза Оолонг, по цвету напоминающий шампанское, от китайского Тай Гуань Инь. Откровенно говоря, это не сложно, у китайского сильно выраженный персиковый вкус, богатый аромат и специфическое медовое послевкусие.

Мне лично по душе пу-эр, необычный крупнолистовой оолонг, отличающийся характерным «земляным» запахом и вкусом, а также сладковатым привкусом. У китайцев он получил безоговорочное признание как лекарственное средство при заболеваниях пищеварительной системы. Чтобы смягчить нагрузку на рецепторы, в него добавляют хризантему и молоко.

Вся продуктовая линейка «Русской чайной компании содержит более 70 наименований чая, а ароматизированного — и того больше (порядка 240). В каждом какая-то своя изюминка.

Своим друзьям я с легкой душой рекомендую заваривать чай в фарфоровой или стеклянной посуде. Но многие ценители предпочитают глиняную. Кстати сказать, ее, как и многое другое для приготовления чая, кофе и даже мате, можно приобрести у нас.

После разговора с обходительной ти-вумен, нам не оставалось ничего кроме как присесть за стол и самим что-то попробовать. На усмотрение хозяев. Это был чай «Дворец трех тигров». Сразу стал понятен ассоциативный ряд китайцев, и удовольствие получили несомненное. Нежный, гармоничный, интеллигентный...

Если большую часть жизни вы, как и мы, довольствовались пресловутыми «Тремя слонами» и чем-то еще более непритязательным, заваренным (точнее, запаренным) в концентрации достаточной для того, чтобы вывести все тех же слонов из сумеречного состояния сознания, если много курили или пили, то раскушать все эти чайные изыски куда как непросто. Ну, так не беда, есть куда расти!..

Конечно, можно было бы поговорить о наиболее распространенных ошибках при приготовлении чая. О множестве разновидностей кипятка, различаемых «спецами» Востока, о предпочтительности родниковой воды (а большие мастера для гурманов пользуют талую), о правильной посуде, точном соблюдения «технологии»... Вроде как для того, чтобы поднять культуру потребления. Но девяти из десяти согражданам воспроизвести все китайские церемонии дома все равно будет — «в лом». Жизнь наша — суета сует, вечное «эспрессо», нам на работе за глаза всех этих регламентаций и натужной мобилизованности. А дома ящик, дети, она (он) сидит...

Короче, не заморачивайтесь! Наш совет: приходите в «Метро Китай-город» (с нею ли, с ним ли), усядьтесь поудобней, забудьте про «мобилу» по причине полной бесполезности (заведение-то — under ground) и позвольте за собой поухаживать. Выпроставшись из обычной круговерти, устройте праздник себе — любимому! А через него приобщитесь к Великому и Непреходящему через сосредоточенно-расслабленное самоуважение в процессе многозначительного ничегонеделания, исполненного глубоким экзистенциальным смыслом. Вот, собственно, и все, что необходимо для возвращения к жизни. Через какой-то часик на улицу выберетесь, как новенький!

А напоследок совершенно бесплатный совет: не дегустируйте за раз более одного-двух сортов чая. И не перебарщивайте со сладостями к нему, сломаете кайф! Лучше сходите в «Китай-город» еще раз! И еще много-много раз. Можно целый год провести под знаком чая, в память врежется — на всю оставшуюся, и печень отдохнет от «продукции» других заведений! Заодно, наконец, определиться не только с вкусовыми предпочтениями, но и с ответом на вопрос, как дальше жить...

Остается напомнить, что «Метро Китай-город» находится по адресу микрорайон Гоголя, дом 7-а, вход с торца (ближе к магазину «Электроника»).
Если Вы заметили ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl+Enter, чтобы отослать информацию редактору.
« предыдущая новость     следующая новость »

Сейчас читают

выкса.рф, «Известный певец» развел выксунку на 670 000 рублей

«Известный певец» развел выксунку на 670 000 рублей

выкса.рф, Выкса на 100% готова к отопительному сезону

Выкса на 100% готова к отопительному сезону

Подача тепла начнется с 23 сентября

выкса.рф, Нижегородскую область назвали проблемной по ситуации с бензином

Нижегородскую область назвали проблемной по ситуации с бензином

выкса.рф, 🚗 Просто повёл себя по-человечески: сотрудник ГИБДД поменял колесо водителю

🚗 Просто повёл себя по-человечески: сотрудник ГИБДД поменял колесо водителю

выкса.рф, В Выксе автомобиль упал с моста: один человек погиб

В Выксе автомобиль упал с моста: один человек погиб

выкса.рф, Заявки на обучение в выксунском «Кванториуме» подали уже более 600 школьников

Заявки на обучение в выксунском «Кванториуме» подали уже более 600 школьников

выкса.рф, Начальник караула Николай Шубин признан лучшим в России

Начальник караула Николай Шубин признан лучшим в России

выкса.рф, ОМК торжественно открыла в Выксе перемещенную башню Шухова

ОМК торжественно открыла в Выксе перемещенную башню Шухова

выкса.рф, Молодые футболисты из Выксы завоевали золото на первенстве Нижегородской области

Молодые футболисты из Выксы завоевали золото на первенстве Нижегородской области

выкса.рф, Выкса может стать площадкой для строительства АЭС в Нижегородской области

Выкса может стать площадкой для строительства АЭС в Нижегородской области

выкса.рф, Лев Плаксин стал чемпионом Выксы по шахматам

Лев Плаксин стал чемпионом Выксы по шахматам

выкса.рф, Юношеский хоккейный клуб «Металлург» одержал победу на международном турнире «Золотая шайба»

Юношеский хоккейный клуб «Металлург» одержал победу на международном турнире «Золотая шайба»

выкса.рф, Юбилей легенды самбо: 50 лет Сергею Матюкову

Юбилей легенды самбо: 50 лет Сергею Матюкову

выкса.рф, «Бонд с кнопкой» записали песню с детским хором из Выксы

«Бонд с кнопкой» записали песню с детским хором из Выксы

выкса.рф, В микрорайоне Гоголя завершилось масштабное благоустройство дворовых территорий

В микрорайоне Гоголя завершилось масштабное благоустройство дворовых территорий

Товары и услуги

Лента

выкса.рф, ОМК в числе первых в России согласовала техусловия на выпуск высокопрочных деталей для перспективных газопроводов
11:30

ОМК в числе первых в России согласовала техусловия на выпуск высокопрочных деталей для перспективных газопроводов

выкса.рф, В Выксе открыли детский образовательный центр «Квант ОМК»
11:21

В Выксе открыли детский образовательный центр «Квант ОМК»

выкса.рф, В Выксе осудили мужчину за кражу телефонов у спящих людей
10:30

В Выксе осудили мужчину за кражу телефонов у спящих людей

выкса.рф, Осенняя Выкса 🍁
10:26

Медиалента: Осенняя Выкса 🍁

выкса.рф, Выксунские шашисты завоевали медали на Кубке Нижегородской области
9:50

Выксунские шашисты завоевали медали на Кубке Нижегородской области

выкса.рф, В Нижегородской области сбили 3 беспилотника
8:48

В Нижегородской области сбили 3 беспилотника

выкса.рф, ОМК торжественно открыла в Выксе перемещенную башню Шухова
19:29

ОМК торжественно открыла в Выксе перемещенную башню Шухова

выкса.рф, Роберт Фальк, Олег Васильев, Ольга Чернышева и Леонид Костин: в Выксе представили третью часть выставочного цикла «Путевые заметки»

Афиша: Роберт Фальк, Олег Васильев, Ольга Чернышева и Леонид Костин: в Выксе представили третью часть выставочного цикла «Путевые заметки»

13 октября 2025 года — 26 февраля 2026 года Музей истории ВМЗ
выкса.рф, В Выксе открылась выставка-исследование «Счастливая жизнь в квадрате. Выксунский эксперимент и индустриальное домостроение в СССР»

Афиша: В Выксе открылась выставка-исследование «Счастливая жизнь в квадрате. Выксунский эксперимент и индустриальное домостроение в СССР»

13 октября 2025 года — 18 января 2026 года Музей истории ВМЗ
выкса.рф, Двое мужчин погибли в ДТП на трассе в Досчатом
15:43

Двое мужчин погибли в ДТП на трассе в Досчатом

выкса.рф, Трагедия на реке Оке: в Ближне-Песочном утонул мужчина
13:00

Трагедия на реке Оке: в Ближне-Песочном утонул мужчина

выкса.рф, В Туртапке сгорел частный дом
12:13

В Туртапке сгорел частный дом

выкса.рф, ОМК организовала поездки на музыкальный фестиваль для своих ветеранов из Выксы
11:00

ОМК организовала поездки на музыкальный фестиваль для своих ветеранов из Выксы

выкса.рф, Три медали взяли выксунские самбисты на Всероссийских соревнованиях, посвящённых бойцам СВО
9:58

Три медали взяли выксунские самбисты на Всероссийских соревнованиях, посвящённых бойцам СВО

выкса.рф, Выксунские маунтинбайкеры завоевали множество медалей на этапе Кубка Нижегородской области в Арзамасе
9:01

Выксунские маунтинбайкеры завоевали множество медалей на этапе Кубка Нижегородской области в Арзамасе