До перехода на сайт осталось секунд. Пропустить рекламу

  Выкса.РФ
10 июля 2008, 12:18 · Просмотров: 7 831 · Версия для печати

Вкус чая — вкус жизни

Вкус чая — вкус жизни
Кафе «Метро-Китай-Город» находится по адресу: Выкса, мкр. Гоголя, 7а

Чай на ночь, чтобы крепко спать, чай на ночь, чтобы не заснуть. Да, он такой разный и волнующий, этот мир чая. Войдем вместе в кафе «Метро-Китай-Город» и совершим увлекательное путешествие по чайным странам и континентам!

То, о чем мы еще недавно рассказывали, как о любопытном грядущем событии, свершилось. Самое необычное заведение с экзотическим названием «Метро Китай-город» открылось. И мы, понятное дело, не замедлили в нем побывать. Здесь нас встретила администратор Светлана. Ее мы и постарались раскрутить на небольшое интервью.

Попросили представить ассортимент, назвать свои любимые сорта чая.

— О чае можно говорить и говорить. Каждый сорт имеет свой индивидуальный букет, вкусовые оттенки, спектр полезных свойств. Лично я в основном придерживаюсь зеленого чая, отдавая предпочтения его элитным сортам. Из производимого «Русской чайной кампанией» — а, поверьте, это очень уважаемый брэнд — больше всего нравится «Изумрудный лотос». Шикарный напиток! Вообще все вязаные чаи — более тонкие, ароматные, я бы сказала — женские. Они и до заварки радуют глаз: пирамидки, конусы... Красиво! Если правильно заварить, то получается идеальная «аранжировка» для философской беседы типа: «Между нами девочками говоря».

В России знают зеленый и черный чай. На самом деле, пространство между ними заполнено большим числом разных сортов относимых к т. н. оолонгу (олонгу, у-луну), то есть, красному чаю. Его выделяет оригинальный аромат, высокое содержание эфирных масел. Чаще всего он производится из зрелых листьев с взрослых кустов. По степени ферментированности превосходит зеленый на порядок. Трудоемкая, многоступенчатая обработка. Все для того, чтобы потрафить вкусу любителей.

А число их множится и в нашей стране. Российские знатоки безошибочно отличают выращиваемый на Тайване Формоза Оолонг, по цвету напоминающий шампанское, от китайского Тай Гуань Инь. Откровенно говоря, это не сложно, у китайского сильно выраженный персиковый вкус, богатый аромат и специфическое медовое послевкусие.

Мне лично по душе пу-эр, необычный крупнолистовой оолонг, отличающийся характерным «земляным» запахом и вкусом, а также сладковатым привкусом. У китайцев он получил безоговорочное признание как лекарственное средство при заболеваниях пищеварительной системы. Чтобы смягчить нагрузку на рецепторы, в него добавляют хризантему и молоко.

Вся продуктовая линейка «Русской чайной компании содержит более 70 наименований чая, а ароматизированного — и того больше (порядка 240). В каждом какая-то своя изюминка.

Своим друзьям я с легкой душой рекомендую заваривать чай в фарфоровой или стеклянной посуде. Но многие ценители предпочитают глиняную. Кстати сказать, ее, как и многое другое для приготовления чая, кофе и даже мате, можно приобрести у нас.

После разговора с обходительной ти-вумен, нам не оставалось ничего кроме как присесть за стол и самим что-то попробовать. На усмотрение хозяев. Это был чай «Дворец трех тигров». Сразу стал понятен ассоциативный ряд китайцев, и удовольствие получили несомненное. Нежный, гармоничный, интеллигентный...

Если большую часть жизни вы, как и мы, довольствовались пресловутыми «Тремя слонами» и чем-то еще более непритязательным, заваренным (точнее, запаренным) в концентрации достаточной для того, чтобы вывести все тех же слонов из сумеречного состояния сознания, если много курили или пили, то раскушать все эти чайные изыски куда как непросто. Ну, так не беда, есть куда расти!..

Конечно, можно было бы поговорить о наиболее распространенных ошибках при приготовлении чая. О множестве разновидностей кипятка, различаемых «спецами» Востока, о предпочтительности родниковой воды (а большие мастера для гурманов пользуют талую), о правильной посуде, точном соблюдения «технологии»... Вроде как для того, чтобы поднять культуру потребления. Но девяти из десяти согражданам воспроизвести все китайские церемонии дома все равно будет — «в лом». Жизнь наша — суета сует, вечное «эспрессо», нам на работе за глаза всех этих регламентаций и натужной мобилизованности. А дома ящик, дети, она (он) сидит...

Короче, не заморачивайтесь! Наш совет: приходите в «Метро Китай-город» (с нею ли, с ним ли), усядьтесь поудобней, забудьте про «мобилу» по причине полной бесполезности (заведение-то — under ground) и позвольте за собой поухаживать. Выпроставшись из обычной круговерти, устройте праздник себе — любимому! А через него приобщитесь к Великому и Непреходящему через сосредоточенно-расслабленное самоуважение в процессе многозначительного ничегонеделания, исполненного глубоким экзистенциальным смыслом. Вот, собственно, и все, что необходимо для возвращения к жизни. Через какой-то часик на улицу выберетесь, как новенький!

А напоследок совершенно бесплатный совет: не дегустируйте за раз более одного-двух сортов чая. И не перебарщивайте со сладостями к нему, сломаете кайф! Лучше сходите в «Китай-город» еще раз! И еще много-много раз. Можно целый год провести под знаком чая, в память врежется — на всю оставшуюся, и печень отдохнет от «продукции» других заведений! Заодно, наконец, определиться не только с вкусовыми предпочтениями, но и с ответом на вопрос, как дальше жить...

Остается напомнить, что «Метро Китай-город» находится по адресу микрорайон Гоголя, дом 7-а, вход с торца (ближе к магазину «Электроника»).
Если Вы заметили ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl+Enter, чтобы отослать информацию редактору.
« предыдущая новость     следующая новость »

Сейчас читают

выкса.рф, Владиславу Биткину присвоено звание Заслуженного работника культуры Нижегородской области

Владиславу Биткину присвоено звание Заслуженного работника культуры Нижегородской области

выкса.рф, Слесарь-сантехник из Выксы удостоен награды на престижном конкурсе ЖКХ

Слесарь-сантехник из Выксы удостоен награды на престижном конкурсе ЖКХ

выкса.рф, 22 выксунских школьника стали лауреатами  конкурса «Юный экскурсовод»

22 выксунских школьника стали лауреатами конкурса «Юный экскурсовод»

выкса.рф, Смелые действия школьников предотвратили серьезное ЧП в Мотмосе

Смелые действия школьников предотвратили серьезное ЧП в Мотмосе

выкса.рф, Выксунка получила срок за нападение собакой

Выксунка получила срок за нападение собакой

выкса.рф, «Металлург» вышел в финал после волевой победы в серии с «Заречьем»

«Металлург» вышел в финал после волевой победы в серии с «Заречьем»

выкса.рф, ХК «Металлург 2012–2013» — победитель Всероссийских соревнований «Золотая шайба»

ХК «Металлург 2012–2013» — победитель Всероссийских соревнований «Золотая шайба»

выкса.рф, Ветеранам Вере Матовой и Татьяне Барановой вручили юбилейные медали в канун 8 Марта

Ветеранам Вере Матовой и Татьяне Барановой вручили юбилейные медали в канун 8 Марта

выкса.рф, В Выксе впервые прошел зональный этап Всероссийского конкурса «Учитель года»

В Выксе впервые прошел зональный этап Всероссийского конкурса «Учитель года»

выкса.рф, Соцпредприниматели из Выксы и Кулебак получат гранты ОМК на развитие бизнеса

Соцпредприниматели из Выксы и Кулебак получат гранты ОМК на развитие бизнеса

выкса.рф, Житель Выксы обвиняется в изготовлении боеприпасов и хранении наркотиков

Житель Выксы обвиняется в изготовлении боеприпасов и хранении наркотиков

выкса.рф, Жилой дом сгорел в селе Туртапка

Жилой дом сгорел в селе Туртапка

выкса.рф, В Виле полиция обнаружила младенца в непригодных для жизни условиях

В Виле полиция обнаружила младенца в непригодных для жизни условиях

выкса.рф, От Орла до Выксы: раскрыта сеть подпольных борделей

От Орла до Выксы: раскрыта сеть подпольных борделей

выкса.рф, Выкса получит более 11,5 км обновленных дорог в рамках нацпроекта «Инфраструктура для жизни»

Выкса получит более 11,5 км обновленных дорог в рамках нацпроекта «Инфраструктура для жизни»

Товары и услуги

Лента

выкса.рф, Фонд «ОМК-Участие» организовал визит врачей из Москвы для помощи детям с ОДА
15:11

Фонд «ОМК-Участие» организовал визит врачей из Москвы для помощи детям с ОДА

выкса.рф, Танцоры из Выксы завоевали призовые места на «Кубке Алиры»
11:24

Танцоры из Выксы завоевали призовые места на «Кубке Алиры»

выкса.рф, Стратегическая сессия по разработке мастер-плана Выксы

Афиша: Стратегическая сессия по разработке мастер-плана Выксы

выкса.рф, Управляющему директору завода ОМК в Выксе вручили знак «Почетный промышленник»
11:05

Управляющему директору завода ОМК в Выксе вручили знак «Почетный промышленник»

выкса.рф, Детские сады Выксы сразились в турнире по мини-футболу
10:25

Детские сады Выксы сразились в турнире по мини-футболу

выкса.рф, Выксунские преподаватели стали гран-при победителями на фестивале педагогического мастерства
9:08

Выксунские преподаватели стали гран-при победителями на фестивале педагогического мастерства

выкса.рф, Многодетные семьи Выксы приняли участие в семейном мероприятии по созданию плюшевых игрушек
8:24

Многодетные семьи Выксы приняли участие в семейном мероприятии по созданию плюшевых игрушек

выкса.рф, Экспозиция «Изба» в Выксунском музее 1995г
17:00

Медиалента: Экспозиция «Изба» в Выксунском музее 1995г

выкса.рф, Это было вкусно!
15:45

Это было вкусно!

В Выксе прошли семейные спектакли резидента театра «Практика»

выкса.рф, Мостовой металлопрокат ОМК по новой технологии применили в строительстве Витебской развязки
14:50

Мостовой металлопрокат ОМК по новой технологии применили в строительстве Витебской развязки

выкса.рф, Выксунский парк
13:00

Медиалента: Выксунский парк

выкса.рф, Жительница Выксы получила 3 суток ареста за неуплату алиментов
12:24

Жительница Выксы получила 3 суток ареста за неуплату алиментов

выкса.рф, Выксунские гимнастки завоевали шесть медалей на турнире в Заволжье
10:58

Выксунские гимнастки завоевали шесть медалей на турнире в Заволжье

выкса.рф, Выксунские школьницы завоевали призовые места на областной олимпиаде по истории искусства
9:55

Выксунские школьницы завоевали призовые места на областной олимпиаде по истории искусства

выкса.рф, Выксунские самбисты завоевали медали на Межрегиональном турнире в Кстово
8:57

Выксунские самбисты завоевали медали на Межрегиональном турнире в Кстово