12:18, 10 июля 2008 · Просмотров: 6 544 · Версия для печати

Вкус чая — вкус жизни

Вкус чая — вкус жизни
Кафе «Метро-Китай-Город» находится по адресу: Выкса, мкр. Гоголя, 7а

Чай на ночь, чтобы крепко спать, чай на ночь, чтобы не заснуть. Да, он такой разный и волнующий, этот мир чая. Войдем вместе в кафе «Метро-Китай-Город» и совершим увлекательное путешествие по чайным странам и континентам!

То, о чем мы еще недавно рассказывали, как о любопытном грядущем событии, свершилось. Самое необычное заведение с экзотическим названием «Метро Китай-город» открылось. И мы, понятное дело, не замедлили в нем побывать. Здесь нас встретила администратор Светлана. Ее мы и постарались раскрутить на небольшое интервью.

Попросили представить ассортимент, назвать свои любимые сорта чая.

— О чае можно говорить и говорить. Каждый сорт имеет свой индивидуальный букет, вкусовые оттенки, спектр полезных свойств. Лично я в основном придерживаюсь зеленого чая, отдавая предпочтения его элитным сортам. Из производимого «Русской чайной кампанией» — а, поверьте, это очень уважаемый брэнд — больше всего нравится «Изумрудный лотос». Шикарный напиток! Вообще все вязаные чаи — более тонкие, ароматные, я бы сказала — женские. Они и до заварки радуют глаз: пирамидки, конусы... Красиво! Если правильно заварить, то получается идеальная «аранжировка» для философской беседы типа: «Между нами девочками говоря».

В России знают зеленый и черный чай. На самом деле, пространство между ними заполнено большим числом разных сортов относимых к т. н. оолонгу (олонгу, у-луну), то есть, красному чаю. Его выделяет оригинальный аромат, высокое содержание эфирных масел. Чаще всего он производится из зрелых листьев с взрослых кустов. По степени ферментированности превосходит зеленый на порядок. Трудоемкая, многоступенчатая обработка. Все для того, чтобы потрафить вкусу любителей.

А число их множится и в нашей стране. Российские знатоки безошибочно отличают выращиваемый на Тайване Формоза Оолонг, по цвету напоминающий шампанское, от китайского Тай Гуань Инь. Откровенно говоря, это не сложно, у китайского сильно выраженный персиковый вкус, богатый аромат и специфическое медовое послевкусие.

Мне лично по душе пу-эр, необычный крупнолистовой оолонг, отличающийся характерным «земляным» запахом и вкусом, а также сладковатым привкусом. У китайцев он получил безоговорочное признание как лекарственное средство при заболеваниях пищеварительной системы. Чтобы смягчить нагрузку на рецепторы, в него добавляют хризантему и молоко.

Вся продуктовая линейка «Русской чайной компании содержит более 70 наименований чая, а ароматизированного — и того больше (порядка 240). В каждом какая-то своя изюминка.

Своим друзьям я с легкой душой рекомендую заваривать чай в фарфоровой или стеклянной посуде. Но многие ценители предпочитают глиняную. Кстати сказать, ее, как и многое другое для приготовления чая, кофе и даже мате, можно приобрести у нас.

После разговора с обходительной ти-вумен, нам не оставалось ничего кроме как присесть за стол и самим что-то попробовать. На усмотрение хозяев. Это был чай «Дворец трех тигров». Сразу стал понятен ассоциативный ряд китайцев, и удовольствие получили несомненное. Нежный, гармоничный, интеллигентный...

Если большую часть жизни вы, как и мы, довольствовались пресловутыми «Тремя слонами» и чем-то еще более непритязательным, заваренным (точнее, запаренным) в концентрации достаточной для того, чтобы вывести все тех же слонов из сумеречного состояния сознания, если много курили или пили, то раскушать все эти чайные изыски куда как непросто. Ну, так не беда, есть куда расти!..

Конечно, можно было бы поговорить о наиболее распространенных ошибках при приготовлении чая. О множестве разновидностей кипятка, различаемых «спецами» Востока, о предпочтительности родниковой воды (а большие мастера для гурманов пользуют талую), о правильной посуде, точном соблюдения «технологии»... Вроде как для того, чтобы поднять культуру потребления. Но девяти из десяти согражданам воспроизвести все китайские церемонии дома все равно будет — «в лом». Жизнь наша — суета сует, вечное «эспрессо», нам на работе за глаза всех этих регламентаций и натужной мобилизованности. А дома ящик, дети, она (он) сидит...

Короче, не заморачивайтесь! Наш совет: приходите в «Метро Китай-город» (с нею ли, с ним ли), усядьтесь поудобней, забудьте про «мобилу» по причине полной бесполезности (заведение-то — under ground) и позвольте за собой поухаживать. Выпроставшись из обычной круговерти, устройте праздник себе — любимому! А через него приобщитесь к Великому и Непреходящему через сосредоточенно-расслабленное самоуважение в процессе многозначительного ничегонеделания, исполненного глубоким экзистенциальным смыслом. Вот, собственно, и все, что необходимо для возвращения к жизни. Через какой-то часик на улицу выберетесь, как новенький!

А напоследок совершенно бесплатный совет: не дегустируйте за раз более одного-двух сортов чая. И не перебарщивайте со сладостями к нему, сломаете кайф! Лучше сходите в «Китай-город» еще раз! И еще много-много раз. Можно целый год провести под знаком чая, в память врежется — на всю оставшуюся, и печень отдохнет от «продукции» других заведений! Заодно, наконец, определиться не только с вкусовыми предпочтениями, но и с ответом на вопрос, как дальше жить...

Остается напомнить, что «Метро Китай-город» находится по адресу микрорайон Гоголя, дом 7-а, вход с торца (ближе к магазину «Электроника»).
Если Вы заметили ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl+Enter, чтобы отослать информацию редактору. Спасибо!

Сейчас читают

выкса.рф, В Выксе завоют сирены
10 августа

В Выксе завоют сирены

выкса.рф, Выксунцы поделились впечатлениями о концерте «Дискотеки Аварии»
23 июля

Выксунцы поделились впечатлениями о концерте «Дискотеки Аварии»

выкса.рф, «Кстати» о смертельном ДТП возле Покровки
6 августа

«Кстати» о смертельном ДТП возле Покровки

выкса.рф, В Выксе состоялся митинг против пенсионной реформы
31 июля

В Выксе состоялся митинг против пенсионной реформы

Участники акции приняли резолюцию с требованием отклонить законопроект

выкса.рф, Опубликована концепция парка и набережной Верхнего пруда
1 августа

Опубликована концепция парка и набережной Верхнего пруда

выкса.рф, Выксунка упала со ступеней торгового центра и сломала ногу
1 августа

Выксунка упала со ступеней торгового центра и сломала ногу

Теперь женщина пытается получить компенсацию с владельца здания

выкса.рф, На Дружбе построят храм
9 августа

На Дружбе построят храм

выкса.рф, «Дискотека Авария» зажгла Выксу в День города
23 июля

«Дискотека Авария» зажгла Выксу в День города

выкса.рф, «Богатырь» стал чемпионом Выксы по пляжному футболу
6 августа

«Богатырь» стал чемпионом Выксы по пляжному футболу

выкса.рф, Депутат Совета депутатов Антон Анисимов встретился с пациентами «Поезда здоровья»
15 августа

Депутат Совета депутатов Антон Анисимов встретился с пациентами «Поезда здоровья»

выкса.рф, Моё второе «я»
8 августа

Моё второе «я»

В Верхней Верее прошёл фестиваль близнецов

выкса.рф, Как проходит благоустройство дворов
26 июля

Как проходит благоустройство дворов

выкса.рф, На Литературной площади ремонтируют фонтан
9 августа

На Литературной площади ремонтируют фонтан

выкса.рф, Проходной двор
3 августа

Проходной двор

Продуктовый магазин на Островского превратил жизнь выксунцев в кошмар

выкса.рф, В Выксе появится новый круговой перекрёсток
1 августа

В Выксе появится новый круговой перекрёсток

Схема движения изменится на пересечении улиц Ленина и Братьев Баташёвых

Товары и услуги

выкса.рф, Медицинский офис «Инвитро» откроется в Выксе

Медицинский офис «Инвитро» откроется в Выксе

Более 20 лет работы в сфере высокоточной диагностики

выкса.рф, «Лебединка» открывает обновленный магазин

«Лебединка» открывает обновленный магазин

Торговая точка расположена по адресу: м-он Гоголя 49

выкса.рф, Пекарня «Сластье» открылась в Жуковке

Пекарня «Сластье» открылась в Жуковке

выкса.рф, В Академии развития интеллекта AMAKids открылись два новых направления

В Академии развития интеллекта AMAKids открылись два новых направления

Дети смогут освоить либерику — скорочтение и меморику — развитие памяти

выкса.рф, 7 и 8 сентября специалисты МДЦ «Слух» проведут прием пациентов в Выксе

7 и 8 сентября специалисты МДЦ «Слух» проведут прием пациентов в Выксе

выкса.рф, На базе клиники «Гиппократ» ведут прием врачи акушеры-гинекологи

На базе клиники «Гиппократ» ведут прием врачи акушеры-гинекологи

выкса.рф, «Центр Керамики» — керамическая плитка и сантехника от лучших Российских и Зарубежных производителей

«Центр Керамики» — керамическая плитка и сантехника от лучших Российских и Зарубежных производителей

выкса.рф, Чем ближе 1 сентября, тем больше родителей с детьми можно встретить в магазинах — траты предстоят нешуточные

Чем ближе 1 сентября, тем больше родителей с детьми можно встретить в магазинах — траты предстоят нешуточные

выкса.рф, Праздничное открытие «Первого Детского» магазина состоялось в Выксе

Праздничное открытие «Первого Детского» магазина состоялось в Выксе

выкса.рф, Квартира эксклюзивной планировки на берегу Оки

Квартира эксклюзивной планировки на берегу Оки

Лента

выкса.рф, Футболист Алексей Нибусин вернулся в «Металлург»
Сегодня, 11:43

Футболист Алексей Нибусин вернулся в «Металлург»

выкса.рф, «СпортДрайв» — это просто огонь
Сегодня, 10:43

«СпортДрайв» — это просто огонь

В Выксе прошёл командный забег с препятствиями

выкса.рф, Задайте вопросы психологу перед началом учебного года
Сегодня, 09:53

Задайте вопросы психологу перед началом учебного года

выкса.рф, Засушили «Волну»
Сегодня, 09:07

Засушили «Волну»

«Металлург» отобрал очки у лидера чемпионата

выкса.рф, На улице Суворова нашли открытый колодец
Сегодня, 08:37

На улице Суворова нашли открытый колодец

выкса.рф, Кольцо за 13 миллионов
18 августа

Кольцо за 13 миллионов

Круговую развязку на пересечении улиц Братьев Баташёвых и Ленина построят к 1 сентября

выкса.рф, Как выбрать школьную форму
17 августа

Как выбрать школьную форму

Рекомендации Роспотребнадзора

выкса.рф, «Поезд здоровья» отправился по расписанию
17 августа

«Поезд здоровья» отправился по расписанию

выкса.рф, МЧС напомнило о мерах пожарной безопасности в ТЦ
17 августа

МЧС напомнило о мерах пожарной безопасности в ТЦ

выкса.рф, «Летающая» кошка вернулась к хозяйке
17 августа

«Летающая» кошка вернулась к хозяйке

Выяснилось, что животное убежало из дома полтора года назад

выкса.рф, Почтовое хамство
17 августа

Почтовое хамство

выкса.рф, Монстр на пять минут скрылся от посетителей кинотеатра
17 августа

Монстр на пять минут скрылся от посетителей кинотеатра

выкса.рф, «Пьяные» телефонные столбы
17 августа

«Пьяные» телефонные столбы

выкса.рф, День села Чупалейка

Афиша: День села Чупалейка

25 августа в 16:00 Улица Специалистов, дом 1
выкса.рф, С понедельника в Выксе начнётся опрессовка системы отопления
17 августа

С понедельника в Выксе начнётся опрессовка системы отопления